Tag: restaurant

Sky Dome_JourneyPub_Frunzaresc

3 locatii cool pentru botezul bebelusului

Cand esti in cautarea unei locatii perfecte pentru petrecerea de botez a bebelusului, treci prin toate starile posibile. Ba nu gasesti libera locatia la data la care ai planificat botezul, ba nu sunt ok conditiile de inchiriere a localului sau mai rau, nu gasesti ceva potrivit pentru petrecrea pe care vrei sa o organizezi.

Daca visati la o petrecere de botez altfel, cu un decor creativ si un meniu diferit, cu invitatii “indraznete” si suprize speciale pentru invitati, atunci iata cateva recomandari de localuri pe care le puteti viziona atunci cand incepeti cautarile 😉

FORM Fusion Restaurant: eleganta si minimalism

Stau de mai bine de jumatate de an in zona Iancului si m-am propus ca, in timp, sa descopar locuri dragute din zona sau din apropiere unde sa pot merge pentru a lua cina sau cand vreau sa ies cu prietenii la un suc.

Asa ca in momentul in care am aflat despre restaurantul FORM Fusion, m-am bucurat mult. Stiti deja ca cele mai multe localuri sunt in Centrul Vechi, asa ca existenta unui restaurant in apropierea casei este intotdeauna o veste buna 🙂

Form 2

Cum am ajuns pe Vasile Lascar nr.173 am vazut o terasa spatioasa, inconjurata de un gard metalic, care vara se transforma intr-unul verde si viu datorita aranjamentului floral ales pentru decor si cativa copacei. Restaurantul este realizat dupa principiul “continuitate spatio-temporala inside-outside”, iar designul imprumuta “elemente distincte din stilul minimalist nordic, un amestec subliminal de linii si elemente de decor”. Pietrele si pavajul de afara se continua la fel de natural si inauntru, unde pasesti intr-o oaza de culoare si verdeata care iti da senzatia de naturalete si simplitate.

Form Fusion

Nici meniul nu este unul obisnuit. Gasim in el bucate din bucataria clasica, redefinite cu ajutorul inovatiilor din zona de cooking. “Clientii nostri vor descoperi in meniul restaurantului contopirea dintre Orient si Occident. Aici poti incerca un Ramen redefinit prin mirodenii japoneze, o alta versiune de Hummus cu crema de caju, salata Tabouleh cu fructe, Toca-Nita, un preparat realizat integral dintr-un amestec de fructe de mare, pana la exoticul Ochi de Dragon, unul dintre cele mai sofisticate deserturi”, povesteste Sami Al Mansour.

Limonada

Bauturile au fost si ele selectate cu atentie. Poti savura un pahar cu vin dintr-o anumita regiune geografica si cu an de maturitate, cocktail-uri in diverse combinatii, cafea, dar si alte licori care iti incalzesc sufletul. Eu am savurat o limonada cu sirop, decorata cu lime si crengute de brad, care avea un gust foarte interesant.

Dupa prima experienta pot sa va spun ca planific sa mai trec pragul acestui restaurant cu specific fusion. As vrea sa stau alaturi de prietenele mele la un pahar de vorba pe terasa, in decorul minimalist si optimist al restaurantului.

Ne vedem acolo! 😛

 

Muzeul-Restaurant Pe Intuneric – combinatia fericita intre ineditul experientei si calitatea mancarii!

Muzeul-Restaurant Pe Intuneric si-a deschis portile de curand si promite clientilor o experienta senzoriala si culinara unica! Fiind la baza o afacere sociala, care sprijina persoanele cu deficiente de vedere, Muzeul-Restaurant Pe Intuneric reuseste sa surprinda clientii cu meniuri savuroase, dar si momente inedite. Va invit sa descoperiti mai multe despre acest proiect de la Marius TOTH, fondatorul Asociatiei Pe Intuneric, organizatia neguvernamentala care a initiat si dezvoltat acest proiect.

mmmmm

(Sursa poza)

Frunzaresc.eu: Cand esti privat de cel mai important simt – vazul, ai parte de senzatii noi, care nu stiu daca sunt atat de placute. Sunt deschisi  oamenii sa traiasca o astfel de experienta?

Marius TOTH: Este cunoscut faptul ca organismul uman se afla intr-un echilibru din toate punctele de vedere, inclusiv in ceea ce priveste interactiunea cu mediul inconjurator, prin intermediul simturilor; astfel incat, atunci cand este privat de unul dintre simturi, de exemplu vazul,  in mod automat acesta va incerca sa compenseze lipsa informatiilor obtinute prin intermediul acestui canal, prin acutizarea celorlalte simturi. De fapt, nu cred ca putem vorbi de senzatii noi ci mai degraba de o intensificare a acestor senzatii. Noi speram ca orice experienta traita de clientii nostri se constituie intr-un argument in plus care sa valideze sloganul nostru: “PE INTUNERIC – Redescopera-ti simturile!”.

Frunzaresc.eu: Ce presupune o masa pe intuneric?

Marius TOTH: Clientii intra in local in zona de primire, pe lumina, unde li se face o scurta prezentare a conceptului de ‘blind dining’ si regulile care trebuie respectate in salonul pe intuneric. Tot in zona de primire fac cunostinta cu ghidul-ospatar care ii va servi pe intuneric, dupa care sunt condusi si asezati la masa repartizata. In rest, se mananca ca in orice restaurant, mancarea este astfel aleasa incat sa nu puna probleme majore clientilor in ceea ce priveste faptul ca o mananca pe intuneric. In momentul de fata oferim clientilor nostri 4 feluri de meniuri: vegetarian, carne, traditional romanesc si peste. Intentionam sa introducem si un meniu surpriza (clientii nu vor stii de la inceput ceea ce vor manca, urmand sa ghiceasca pe intuneric ceea ce au in farfurii)

Frunzaresc.eu: Ce ar vizita clientii la muzeu?

Marius TOTH: Initial, am plecat de la ideea de restaurant pe intuneric asa cum gasim mai peste tot in lume. Pe parcurs, in dezvoltarea proiectului, a aparut conceptul de muzeu-restaurant, in sensul in care restaurantul este o sectiune a muzeului, rezervata gustului, alaturi de alte sectiuni dedicate celorlalte simturi: auz, tactil si miros. Cu alte cuvinte, un tur al muzeului presupune o serie de experiente senzoriale, ‘exponatele’ cu ajutorul carora putem intelege mai bine cum este sa fi privat de principalul simt – vederea, cum celelalte simturi se acutizeaza incercand sa compenseze lipsa vederii si nu in ultimul rand, pentru cei care sunt sensibili la astfel de probleme, care sunt problemele cu care se confrunta nevazatorii si poate, in felul acesta, reusim sa-i intelegem mai bine si sa-i tratam exact ca pe niste persoane fara niciun fel de dizabilitati.

Frunzaresc.eu:  Ce reactii au avut clientii vostri dupa ce v-au trecut pragul? 

Marius TOTH: Pot afirma cu satisfactie ca cvasitotalitatea clientilor nostri au fost foarte incantati de experienta in sine, de calitatea mancarii si de prestatia personalului care i-a deservit. Am auzit un sir lung de epitete de la ‘coplesitor’ la ‘amuzant’, de la ‘extraordinar’ la ‘inedit’, s.a.m.d

Frunzaresc.eu: De ce sa alegem un restaurant pe intuneric in detrimentul unui
restaurant obisnuit?

Marius TOTH: Nu cred ca se pune problema de a pune in balanta daca sa mergem la un restaurant cu specific italienesc, de exemplu, sau la Muzeul-Restaurant Pe Intuneric. Nu facem concurenta restaurantelor obisnuite deoarece, clientii vin la noi, in primul rand, pentru experienta, pentru ineditul unei situatii in care nu au mai fost pusi pana la momentul respectiv. Mancarea in sine, este cumva in subsidiar, dar asta nu inseamna ca noi nu punem accent pe calitatea bucatelor noastre. Dimpotriva, oferim clientilor nostri un meniu variat, de foarte buna calitate si combinatia fericita intre ineditul experientei si calitatea mancarii se constituie in cartea noastra de vizita!

mmmmmmm

P.S: daca doriti sa sarbatoriti Revelionul altfel, Muzeul Restaurant Pe Intuneric va ofera o petrecere, la cumpana dintre ani, absolut inedita! Detalii gasiit pe pagina lor de Facebook 😛